Variety Update :

ข้าว ST24 ของเวียดนาม คว้าแชมป์โลก World's Best Rice 2019

                                   Photo : FB World's Best Rice

ข้าว ST24 ของเวียดนาม คว้าแชมป์โลก World's Best Rice 2019 ส่วนหอมมะลิไทย รั้งอันดับ 2

ข้าวพันธุ์ ST24 ของเวียดนาม คว้ารางวัล World's Best Rice ในการประกวดข้าวโลก 2019 ที่กรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์ ในการประชุมของผู้ค้าข้าว (The Rice Traders) จากทั่วโลก ที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี และปีนี้เป็นครั้งที่ 11

ส่วน "ข้าวหอมมะลิ" ของไทยนั้น รั้งอยู่อันดับ 2 มา 2 ปีแล้ว หลังจากที่ปีที่แล้ว เสียแชมป์ให้กับ "ข้าวหอมมะลิกัมพูชามาลีอังกอร์"

สำหรับข้าวสายพันธุ์ "ST24" นี้ มีที่มาจาก จ.ซ้อกจัง ลำดับที่ 24 ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดข้าวเวียดนามครั้งแรกที่นครโฮจิมินห์ เมื่อวันที่ 4 พ.ย.ที่ผ่านมา ก่อนทำการส่งเข้าประกวดข้าวที่ดีที่สุดของโลกปี 2019 และยังได้รับรางวัลในงานเทศกาลข้าวเวียดนาม ครั้งที่ 3 เมื่อปีที่แล้ว เป็นข้าวที่ถูกปรับปรุงพันธุ์โดยทีมผลิตข้าวคุณภาพสูงตลอดช่วง 20 ปีที่ผ่านมา มีคุณสมบัติด้านความต้านทานมากกว่าข้าวพันธุ์ดั้งเดิมบางพันธุ์และให้ผลผลิตสูงถึง 8.5 ตันต่อเฮกตาร์ หรือ 8.5 ตันต่อ 6.25 ไร่

ข้าว ST24 มีคุณสมบัติโดดเด่น โดยมีเมล็ดยาว มีสีขาวใส และมีกลิ่นหอม ในเดือน มี.ค.2562 กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทได้รับรองอย่างเป็นทางการให้พันธุ์ข้าว ST24 เป็นพันธุ์ข้าวแห่งชาติของเวียดนาม

ด้านนายเฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า ข้าวพันธุ์ ST24 ของเวียดนาม มีเมล็ดยาว เหนียวนุ่ม แม้ความหอมจะน้อยกว่าข้าวหอมมะลิไทย แต่มีความหวานมากกว่า ซึ่งข้าวพันธุ์นี้เวียดนามใช้เวลาพัฒนาประมาณ 5 ปี จึงได้รับรางวัล และขณะนี้เวียดนามอยู่ระหว่างการพัฒนาข้าวพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง

ส่วนข้าวอังกอร์ (Malys Angkor) คือ ข้าวหอมมะลิของกัมพูชา เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองมีกลิ่นหอม เหนียวนุ่ม เป็นที่นิยมของชาวจีน แต่จุดอ่อน คือ หากปล่อยไว้ในอุณหภูมิปกติประมาณ 10 นาที จะเหนียวและแข็ง ต้องรับประทานตอนที่ร้อนเท่านั้น โดยคุณสมบัติข้อนี้ยังเป็นรองข้าวหอมมะลิไทย

จึงได้ให้กรมการข้าวเร่งพัฒนาสายพันธุ์ข้าวหอมมะลิว่าข้าวเวียดนามและกัมพูชามีข้อเด่นด้านใด เพื่อนำมาพัฒนาเมล็ดพันธุ์ข้าวหอมมะลิไทยให้ดียิ่งขึ้น

นายเฉลิมชัย กล่าวอีกว่า ในฐานะเป็นประธานคณะอนุกรรมการนโยบายและบริหารข้าวแห่งชาติด้านการผลิตได้มอบนโยบายว่าเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ดีเป็นปัจจัยแรกที่สำคัญที่จะทำให้ได้ผลผลิตข้าวคุณภาพ ทั้งเวียดนามและกัมพูชาต่างไม่หยุดพัฒนาสายพันธุ์ข้าว ไทยจึงต้องเร่งศึกษาวิจัยพัฒนาเมล็ดพันธุ์ ครอบคลุมถึงระบบการปลูก การพัฒนาดิน ซึ่งต้องศึกษาว่าการปลูกพืชชนิดเดียวที่เดิมเป็นเวลาหลายสิบปีทำให้คุณภาพข้าวต่ำลงหรือไม่ รวมทั้งให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องส่งเสริมการทำเกษตรอื่นในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสมจะปลูกข้าวตามแผนที่เกษตรเพื่อการบริหารจัดการเชิงรุก

จากเว็บไซต์ The Rice Trader พบว่า ข้าวหอมมะลิไทยเคยเป็นแชมป์ข้าวรสชาติดีที่สุดในโลก 5 สมัย โดยครั้งแรกใน ปี 2009 , ครั้งที่ 2 ปี 2010, ครั้งที่ 3 ปี 2014 ครองแชมป์ร่วมกับข้าวผกาลำดวนของกัมพูชา ครั้งที่ 4 ปี 2016 และครั้งที่ 5 ปี 2017 ก่อนจะถูกข้าวจากกัมพูชา เบียดคว้ารางวัลชนะเลิศ เมื่อปี 2012, 2013 และ 2014 ติดต่อกัน 3 ปีซ้อน และอีกครั้งในปี 2018

ที่มา  news.thaipbs

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: