Facebook Twitter
gPlus 
-

ง่ายยิ่งปอกกล้วยเข้าปาก เพราะนี่คือ กล้วยที่กินได้ทั้งเปลือก

|




ง่ายยิ่งปอกกล้วยเข้าปาก เพราะนี่คือ กล้วยที่กินได้ทั้งเปลือก

บริษัท D & T ฟาร์มในจังหวัดโอคายามะของประเทศญี่ปุ่นได้ผลิตสินค้ากล้วยชนิดใหม่ออกมาวางจำหน่ายในตลาด โดยกล้วยชนิดนี้มีความพิเศษตรงที่สามารถกินได้ "ทั้งเปลือก"



กล้วยผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ถูกตั้งชื่อว่า "mongee" ที่เป็นคำสแลงในจังหวัดโอคายามะแปลว่า “เหลือเชื่อ” โดยใช้กรรมวิธีที่เรียกว่า "freeze thaw awakening" ซึ่งเริ่มตั้งแต่การนำต้นกล้วยไปเก็บไว้ในที่อุณหภูมิ -60 องศาเซลเซียส แล้วนำต้นพร้อมผลที่ยังอยู่ในระยะสุก ออกมาปลูกใหม่ในที่อุณหภูมิประมาณ 27 องศาเซลเซียส

การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจากหนาวจัดไปยังร้อนจัดเช่นนี้จะช่วยให้กล้วยเจริญเติบโตได้เร็วยิ่งขึ้น และทำให้เปลือกของกล้วยมีเนื้อสัมผัสเหมือนกับ "ผักกาดหอม" เท็ตสึยะ ทานากะ โฆษกของฟาร์ม D & T ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว New York Post




กล้วย “mongee” มีจำหน่ายแค่ในจังหวัดโอคายามะแห่งเดียวเท่านั้น ในราคาลูกละประมาณ 6 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 200 บาทเลยทีเดียว

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมอันดับ 1 ของชาวญี่ปุ่น โดยมีสถิติรับรองจากนิตยสาร Toyo Keizai ในปี 2016 ที่ระบุว่า ครัวเรือนในญี่ปุ่นที่มีสมาชิกมากกว่า 2 คนนั้นซื้อกล้วยโดยเฉลี่ยมากถึง 18 กิโลกรัมต่อปี ขณะที่ผลไม้ยอดนิยมอันดับ 2 คือส้มแมนดารินนั้นมีสถิติการซื้อโดยเฉลี่ย ครัวเรือนละ13 กิโลกรัมต่อปี

ที่มา China Xinhua News

ข่าวที่เกี่ยวข้อง...

กลับขึ้นด้านบน