Variety Update :

เมนูอาหาร แตงไทยน้ำกะทิ



เมนูอาหาร เมนูขนมหวาน แตงไทยน้ำกะทิ

อากาศร้อนๆ ถ้าได้กินอะไรเย็นๆ หวานๆ ก็ชื่นใจ วันนี้เลยมีเมนูขนมหวานแบบไทยๆ อย่าง 'แตงไทยน้ำกะทิ' มาฝากกันค่ะ

ต้องเตรียมอะไรบ้าง

1. แตงไทยสุก 1 ผล
2. น้ำแข็งทุบละเอียด 2 ถ้วยตวง
3. กะทิขาวข้นปานกลางคั้นด้วยน้ำดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง (หรือจะใช้กะทิกล่องก็ได้ค่ะ)

4. น้ำตาลปีบ 1/3  ถ้วยตวง
5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา  

วิธีทำ

1. ล้างแตงไทยทั้งเปลือกให้สะอาด ผ่าแล้วคว้านไส้ออก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ทำน้ำกะทิ โดยตั้งไฟอ่อนปานกลาง ใส่น้ำกะทิ น้ำตาลปีบและเกลือป่น คนให้ละลาย พอพอเดือดยกลง พักไว้ให้เย็น
3. ตักแตงไทยใส่ถ้วย ใส่น้ำกะทิตามด้วยน้ำแข็งทุบ เสิร์ฟได้เลย


บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: