Variety Update :

เมนูอาหาร สุกี้แห้งไก่

เมนูอาหาร สุกี้แห้งไก่

ต้องเตรียมอะไรบ้าง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เนื้อไก่, กระเทียม
- ผักบุ้ง, ผักกาดขาว
- ต้นหอม, ขึ้นฉ่าย
- วุ่นเส้น, พริกไทย, พริกป่น
- ซอสปรุงรส, น้ำจิ่มสุกี้


วิธีการทำ
1.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวพอกระเทียมมีกลิ่นหอมแล้วใส่เนื้อไก่หั่นลงไปผัด
2 พอไก่เริ่มสุกแล้วใส่ไข่ไก่ลงไปเลย 2 ฟอง ตีไข่แดงให้พอแตกอย่าพึ่งกลับด้านรอให้ไข่สุกแป๊บนึง ถ้าไม่ต้องการให้ไข่เละ พอไข่อีกด้านเริ่มสุกก็พลิกได้เลย
3.ใส่ผักบุ้ง ผักกาดขาว ลงไปผัด ตามด้วยขึ้นฉ่าย
4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสฝาเขียว
5. ใส่วุ้นเส้นตามลงไป ผัดให้เข้ากันและใส่น้ำจิ้มสุกี้ตามเลย ใส่ไม่ต้องมาก เพราะสามารถเติมได้อีกตอนที่จะรับประทาน
6. ผัดให้น้ำจิ้มเข้ากันใส่พริกป่นหรือพริกไทย เสร็จแล้วโรยต้นหอม คลุกๆ หน่อยเป็นอันเสร็จ ปิดแก๊ส เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้














ขอบคุณเมนูจาก กระทู้พันทิป โดยคุณ Nok Pu
http://pantip.com



บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: