Variety Update :

เมนูอาหาร โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง


โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง


เมนูอาหาร อาหารเจ โปรตีนเกษตรผัดพริกแกง

ต้องเตรียมอะไรบ้าง
- โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
- พริกแกงแดง ½ ถ้วยตวง
- น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1-2 ใบ
- พริกชี้ฟ้า เขียว แดง อย่างละ 1 เม็ด (หั่นฝอยสำหรับโรยหน้า)
- น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. แช่โปรตีนเกษตรในน้ำเย็นจนนิ่ม ลวกน้ำร้อนแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบเหลือง ตักขึ้น พักไว้
2. ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม ค่อยๆ เติมน้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วจึงใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้เข้ากัน โรยใบมะกรูด พริกหั่นฝอย ปิดไฟ ตักใส่จาน รับประทานพร้อมข้าวสวย



บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: