Variety Update :

เมนูขนมหวาน : กล้วยบวชชี


กล้วยบวชชี


เมนูอาหาร ขนมหวาน กล้วยบวชชี


เครื่องปรุงและส่วนผสม

กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ 12-15 ผล
กะทิ 5 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ปอกกล้วยดึงเส้นใยออกให้หมด ผ่า 2 ซีก แล้วตัด 2 ท่อน (1 ผล แบ่งได้ 4 ชิ้น)
2. นำหางกะทิใส่หม้อ ใส่น้ำตาล เกลือ ตั้งไฟอ่อน ต้องคอยคนอยู่เสมอ คนจนน้ำตาลละลาย พอเดือดใส่กล้วย หมั่นคน ต้มพอสุก ชิมรสหวานอ่อนๆ เค็มนิดๆ ตามชอบ
3. พอเดือดอีกที เติมหัวกะทิ ก็พร้อมเสิร์ฟ

บทความที่เกี่ยวข้อง

กลับไป ด้านบน

Thaiza update: