Facebook Twitter
gPlus 
-
|





เมนูอาหาร มาม่าผัดขี้เมาหมู

ต้องเตรียมอะไรบ้าง

- เนื้อหมู 250 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ

- ผักบุ้ง 1/4 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

- ข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วย (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

- ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย

- ไข่ไก่ 2 ฟอง

- พริกขี้หนูสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาล 1 ช้อนชา

- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทย (สำหรับโรยหน้า)


วิธีทำ มาม่าผัดขี้เมาหมู

1. ตั้งน้ำในหม้อ รอจนเดือดจึงใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป ต้มจนเส้นเกือบสุก จึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ พักไว้ (อย่าต้มจนสุก เพราะเมื่อเอาไปผัดจะเละไม่น่าทาน)

2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกขี้หนูและกระเทียมลงไปผัด จนเหลืองหอม จึงใส่เนื้อหมูลงไป ผัดจนเกือบสุก

3. ใส่ข้าวโพดอ่อน และผักบุ้งลงไปผัด รอจนข้าวโพดอ่อนสุกดี จึงใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (เตรียมไว้ในขั้นตอนที่หนึ่ง) ลงไปผัด

4. จากนั้น ย้ายส่วนผสมในกระทะไว้ด้านข้าง ตอกไข่ใส่ลงไปกลางกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่แดงให้แตกออก รอจนกระทั่งไข่เกือบสุกจึงผัดทุกอย่างใน กระทะให้ผสมกันทั่ว

5. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย, น้ำตาล และน้ำปลา ใส่ใบกะเพราะลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จึงปิดไฟ

6. ตักใส่จานเสริฟ เหยาะพริกไทยโรยหน้านิดหน่อย เสริฟทันทีขณะที่ยังร้อน
ขอบคุณเมนูจาก ezythaicooking


ข่าวที่เกี่ยวข้อง...

เมนูอาหาร มาม่าผัดขี้เมาหมู

เมนูอาหาร มาม่าผัดขี้เมาหมู

เมนูอาหาร มาม่าผัดขี้เมาหมูต้องเตรียมอะไรบ้าง- เนื้อหมู 250 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)- บะหมี่กึ่งสำเ...

SHAREความคิดเห็น
เดอะมอลล์ชวนสัมผัสสุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่น ฉลอง 130ปีความสัมพันธ์ทางการทูต

เดอะมอลล์ชวนสัมผัสสุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่น ฉลอง 130ปีความสัมพันธ์ทางการทูต

เดอะมอลล์ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ ชวนสัมผัสสุดยอดอาหาร - วัฒนธรรมญี่ปุ่น ในงาน THE MALL SHOPPING CENTER JA...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทู

เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทู

เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทูปลาทูสด  500     กรัม (ล้างควักไส้ออกไปย่างไฟให้สุกกรอบหรื...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู

เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู

เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู ต้องเตรียมอะไรบ้าง- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 450 กรัม- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้...

SHAREความคิดเห็น
ตุลาคมนี้สัมผัสเมนูอาหารเจสุดพิเศษที่บียอนด์ รีสอร์ท กะรน-กระบี่

ตุลาคมนี้สัมผัสเมนูอาหารเจสุดพิเศษที่บียอนด์ รีสอร์ท กะรน-กระบี่

กะตะกรุ๊ป รีสอร์ท ประเทศไทย เครือบริษัทผู้บริหารจัดการโรงแรมชื่อดังของเมืองไทย ร่วมสนับสนุนเทศกาลกิน...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสด

เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสด

เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสดต้องเตรียมอะไรบ้าง- กุ้งสดปอกเปลือก (150 กรัม) ½ ถ้วยตวง- เนื...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมู

เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมู

เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมูวันนี้เมนูอาหาร วาไรตี้ ไทยซ่า นำเสนอเมนูผัดกระเพราหมู อาหารที่ใครหลายคนให้ฉา...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช วันนี้มีเมนูอาหาร Clean Food ที่ทำได้ง่ายสุดๆ แถมยังดีต่อสุขภา...

SHAREความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน