Facebook Twitter
gPlus 
-
|

                                                  knorr.co.th
เมนูอาหาร ต้มยำขาหมู

ต้องเตรียมอะไรบ้าง

- ขาหมู 800 กรัม (ถ้าเลือกได้ : ใช้ขาหน้า)

- ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 3 ต้น (ทุบหยาบๆ)

- พริกขี้หนูทุบพอแหลก 5 เม็ด (ปรับเพิ่ม/ลด ตามความชอบ)

- เห็ดฟางหั่น 200 กรัม (หรือเห็ดนางฟ้าก็ได้)

- ใบมะกรูด 5 ใบ

- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุปกระดูกหมู 5 ถ้วยตวง

- ผักชีสำหรับแต่งหน้าอาหาร

วิธีทำต้มยำขาหมู

1. นำขาหมูไปทำความสะอาด จากนั้นนำไปเผาจนหนังเหลืองทั่ว ใช้มีดคมๆ ขูดขนออกให้หมด ล้างให้สะอาดอีกครั้ง แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ตั้งน้ำซุปบนไฟอ่อนๆ ใส่ตะไคร้, พริกขี้หนู, ใบมะกรูด (ฉีกแล้วค่อยใส่ลงไปในหม้อ) และ ขาหมู ระหว่างนี้ช้อนไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อให้น้ำซุปใสและไม่มันมากจนเกินไป ต้มต่อไปเรื่อย รอจนน้ำซุปเดือด

3. ใส่เห็ดฟาง ต้มต่อจนน้ำซุปเดือดและหมูสุกดีแล้ว ปรุงรสด้วยมะนาวและ น้ำปลา ปรับรสชาตตามความชอบ ปิดไฟ

4. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยผักชี เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ขอบคุณเมนูจาก ezythaicooking.com

ข่าวที่เกี่ยวข้อง...

เดอะมอลล์ชวนสัมผัสสุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่น ฉลอง 130ปีความสัมพันธ์ทางการทูต

เดอะมอลล์ชวนสัมผัสสุดยอดเมนูอาหารญี่ปุ่น ฉลอง 130ปีความสัมพันธ์ทางการทูต

เดอะมอลล์ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์ ชวนสัมผัสสุดยอดอาหาร - วัฒนธรรมญี่ปุ่น ในงาน THE MALL SHOPPING CENTER JA...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทู

เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทู

เมนูอาหาร น้ำพริกปลาทูปลาทูสด  500     กรัม (ล้างควักไส้ออกไปย่างไฟให้สุกกรอบหรื...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู

เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู

เมนูอาหาร ผัดพริกแกงหมู ต้องเตรียมอะไรบ้าง- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 450 กรัม- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้...

SHAREความคิดเห็น
ตุลาคมนี้สัมผัสเมนูอาหารเจสุดพิเศษที่บียอนด์ รีสอร์ท กะรน-กระบี่

ตุลาคมนี้สัมผัสเมนูอาหารเจสุดพิเศษที่บียอนด์ รีสอร์ท กะรน-กระบี่

กะตะกรุ๊ป รีสอร์ท ประเทศไทย เครือบริษัทผู้บริหารจัดการโรงแรมชื่อดังของเมืองไทย ร่วมสนับสนุนเทศกาลกิน...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสด

เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสด

เมนูอาหาร แกงส้มดอกแคกุ้งสดต้องเตรียมอะไรบ้าง- กุ้งสดปอกเปลือก (150 กรัม) ½ ถ้วยตวง- เนื...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมู

เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมู

เมนูอาหาร ผัดกระเพราหมูวันนี้เมนูอาหาร วาไรตี้ ไทยซ่า นำเสนอเมนูผัดกระเพราหมู อาหารที่ใครหลายคนให้ฉา...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช

เมนูอาหาร กล้วยหอมท็อปปิ้งธัญพืช วันนี้มีเมนูอาหาร Clean Food ที่ทำได้ง่ายสุดๆ แถมยังดีต่อสุขภา...

SHAREความคิดเห็น
เมนูอาหาร หอยลายผัดน้ำพริกเผา

เมนูอาหาร หอยลายผัดน้ำพริกเผา

เมนูอาหาร หอยลายผัดน้ำพริกเผาต้องเตรียมอะไรบ้าง- หอยลาย 500 กรัม (ล้างทำความสะอาด)- เกลือป่น 1 ช้อนช...

SHAREความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน