-

อาหารว่างยอดนิยม

|





จังหวัดทางเหนือของกรุงพนมเปญในกัมพูชามีอาหารว่างอันโอชะเป็นแมงมุมขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า บึ้ง ซึ่งคนหลายชาติหลายภาษามาเป็นลูกค้าสำคัญ รูปปั้นบึ้งเด่นตระหง่านอยู่ภายในจ."สกึน" ทั้งนี้ เนื่องจากอาหารว่างพื้นเมืองอันเลื่องชื่อ คือ แมงมุมขนาดใหญ่เท่าฝ่ามือทอดพริกกับเกลือ หรือทอดกระเทียม


จังหวัดสกึนนี้ตั้งห่างจากกรุงพนมเปญมาทางเหนือ 75 กิโลเมตร โดยแม่ค้าร้านริมทางบอกว่า ลูกค้าใหญ่มาจากหลายชาติหลายภาษา ทั้งเกาหลี จีน อังกฤษ ฝรั่งเศส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวียดนาม ในราคาตัวละ 1,000 เรียล หรือประมาณ 8 บาท


แม่ค้าที่ยึดอาชีพขายบึ้งมากว่า 10 ปี บ่นด้วยว่า พื้นที่ป่าในจังหวัดสกึนร่อยหลอ ทำให้บึ้งพลอยหายไปด้วย ดังนั้นแมงมุมขนาดใหญ่ที่เห็นอยู่นี้ นำเข้ามาจากจ.กัมปงธม เสียมเรียบ และพระวิหาร ซึ่งป่ายังคงอุดมสมบูรณ์ เชื่อกันว่าบึ้งเป็นแมงมุมที่มีพิษร้าย แต่ทว่ากับมนุษย์ การกัดของมันก็ไม่ได้ก่ออันตรายสักเท่าใด ส่วนในด้านรสชาด แม่ค้ายืนยันว่า แม้จะไม่เหมือนเสียทีเดียว แต่ก็คล้ายไก่



ที่มา http://news.thaipbs.or.th/


ข่าวที่เกี่ยวข้อง...

อาหารว่างยอดนิยม

อาหารว่างยอดนิยม

จังหวัดทางเหนือของกรุงพนมเปญในกัมพูชามีอาหารว่างอันโอชะเป็นแมงมุมขนาดใหญ่ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า บึ้ง ซ...

SHAREความคิดเห็น
น้องหนูไม่เป็นน้องหมู ถ้ารู้จักอาหารว่างต้านอ้วน

น้องหนูไม่เป็นน้องหมู ถ้ารู้จักอาหารว่างต้านอ้วน

อาหารว่าสำหรับเด็กควรมีหลายหมวดอยู่ปนกัน

SHAREความคิดเห็น
แปลงโฉมขนม อาหารว่าง บริโภครู้หลักหลีกไกลโรค

แปลงโฉมขนม อาหารว่าง บริโภครู้หลักหลีกไกลโรค

สุขภาพดีสิ่งนี้มีความหมายความสำคัญยิ่งและการจะมีสุขภาพดี ไกลห่างจากโรคต่าง ๆ นั้นการบริโภคอาหารในชีวิตประจำวัน การกินหลากหลายในสัดส่วนที่เหมาะสมเพียงพอเป็นสิ่งที่ต้องไม่ละเลยมองข้าม

SHAREความคิดเห็น
ค้นคว้าก้นบึ้งแห่งความรักสมัยนี้ 'อกหัก ก็ยังไม่ยัก ตาย'

ค้นคว้าก้นบึ้งแห่งความรักสมัยนี้ 'อกหัก ก็ยังไม่ยัก ตาย'

ถึงแม้กวีและนักร้องจะคร่ำครวญหวนไห้ ถึงความอกหักไว้หนักหนาสักเท่าใด แต่นักจิตวิทยาทุกวันนี้ศึกษาพบว่...

SHAREความคิดเห็น
พบ 'แมงมุม' หายากพันธุ์ใหญ่ที่สุดในแอฟริกาใต้

พบ 'แมงมุม' หายากพันธุ์ใหญ่ที่สุดในแอฟริกาใต้

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบแมงมุมยักษ์หายากในเขตป่าฝนในประเทศกายอานา แอฟริกาใต้ เฉพาะส่วนขายาวถึง 1 ฟุต

SHAREความคิดเห็น
นักวิทย์พบ

นักวิทย์พบ

นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการศึกษาแมงมุมในขอบเขตทั่วโลก พบว่า แมงมุมอย่างน้อย 24 ชนิดบนทุกทวีป ยกเว้นแอนตาร์กติกา กินปลาน้ำจืดขนาดเล็ก ซึ่งตัวโตกว่า

SHAREความคิดเห็น
แม่บ้านมะกันผงะเจอแมงมุมดำในถุงองุ่นจากซุปเปอร์มารเก็ต

แม่บ้านมะกันผงะเจอแมงมุมดำในถุงองุ่นจากซุปเปอร์มารเก็ต

"แมงมุมดำ" แมงมุม พันธุ์อันตรายที่มักพบตามพวงผลองุ่นหญิงอเมริกันรายหนึ่งตกใจสุดขีด เมื่อพบ...

SHAREความคิดเห็น
อังกฤษเตรียมเพาะพันธุ์ 'ปูแมงมุมญี่ปุ่น' ใหญ่เวอร์

อังกฤษเตรียมเพาะพันธุ์ 'ปูแมงมุมญี่ปุ่น' ใหญ่เวอร์

ศูนย์ขยายพันธุ์สัตว์ทะเล Sea Life Centre ในเมืองแบล็กพูล ของอังกฤษเตรียมขยายพันธุ์ปูแมงมุมพันธุ์ญี่ปุ่น หรือ Japanese spider crabs มีขาและก้ามยาวเกือบ 3 เมตร เผยเป็นปูขนาดยักษ์ เมื่อโตเต็มที่จะมีขนาดร่วม 4 เมตร มีอายุยืนถึง 100 ปี

SHAREความคิดเห็น
'แมงมุมนกยูง' แมงมุมที่รำแพนได้เหมือนนกยูง

'แมงมุมนกยูง' แมงมุมที่รำแพนได้เหมือนนกยูง

แมงมุมนกยูง แมลงที่สวยงามที่สุดตัวหนึ่งแมงมุมที่รำแพนเมื่อถึงฤดูผสมพันธ์เพื่อดึงดูดตัวเมีย ซึ่งพบได้ที่ประเทศออสเตรเลีย

SHAREความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน