Facebook Twitter
gPlus 
-

ยูเนสโก ประกาศให้"อาหารญี่ปุ่น" เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม

|

วาโชกุ
"วาโชกุ" มรดกโลก ทางด้านวัฒนธรรม

สาระน่ารู้ ยูเนสโกประกาศให้ "วาโชกุ" ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่น เป็นมรดกโลกทางด้านวัฒนธรรม

ที่ประชุมคณะกรรมาธิการขององค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือยูเนสโก ที่จัดขึ้นที่ประเทศอาเซอร์ไบจาน ได้ประกาศให้ "วาโชกุ" ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารของชาวญี่ปุ่น เป็นมรดกโลกทางด้านวัฒนธรรม เมื่อวันพุธที่ 4 ธ.ค. ที่ผ่านมา โดยวาโชกุ เป็นการปรุงอาหารตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่นที่จะใช้เครื่องปรุงตามฤดูกาล รูปทรงและเนื้อสัมผัสของอาหาร จนถึงภาชนะและของตกแต่ง  ผสานกับรสชาติและรูปแบบในการกินอาหารแบบพื้นเมืองของชาวญี่ปุ่นที่มีมานานนับร้อยปี

วาโชกุถือเป็นตำรับการทำอาหารที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม ครั้งที่ 2 หลังจากที่ก่อนหน้านี้วิธีการปรุงอาหารแบบฝรั่งเศสเคยได้รับการยกย่องให้ เป็นมรดกโลกมาแล้ว



ข่าวที่เกี่ยวข้อง...

เขตอนุรักษ์ธรรมชาติเสินหนงเจี้ย มรดกโลกทางวัฒนธรรมของยูเนสโก

เขตอนุรักษ์ธรรมชาติเสินหนงเจี้ย มรดกโลกทางวัฒนธรรมของยูเนสโก

ทัศนียภาพหิมะของเขตอนุรักษ์ธรรมชาติเสินหนงเจี้ย (shennongjia) ในมณฑลหูเป่ยตอนกลางของจีน

SHAREความคิดเห็น
สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ 31 แห่งทั่วโลกได้รับผลกระทบจากโลกร้อน

สถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ 31 แห่งทั่วโลกได้รับผลกระทบจากโลกร้อน

        องค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือ...

SHAREความคิดเห็น
ยูเนสโกเตรียมขึ้นทะเบียนกิมจิเกาหลีเหนือเป็นมรดกทางวัฒนธรรม

ยูเนสโกเตรียมขึ้นทะเบียนกิมจิเกาหลีเหนือเป็นมรดกทางวัฒนธรรม

ยูเนสโกเตรียมขึ้นบัญชีกิมจิเกาหลีเหนือให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ หลังจากที่ได้ประกาศขึ้นทะเบียนกิมจิเกาหลีใต้ไปแล้ว

SHAREความคิดเห็น
ยูเนสโกยกย่องดร.ป๋วย อึ๊งภากรณ์ ม.ร.ว.เปีย มาลากุลเป็นบุคคลสำคัญ

ยูเนสโกยกย่องดร.ป๋วย อึ๊งภากรณ์ ม.ร.ว.เปีย มาลากุลเป็นบุคคลสำคัญ

พล.อ.ดาว์พงษ์ รัตนสุวรรณ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ ได้กล่าวถึงผลการพิจารณาคัดเลือกบุคคลสำคัญ /...

SHAREความคิดเห็น
บ้านหลวงราชไมตรี รับรางวัลด้านอนุรักษ์จากยูเนสโก

บ้านหลวงราชไมตรี รับรางวัลด้านอนุรักษ์จากยูเนสโก

โครงการอนุรักษ์บ้านหลวงราชไมตรี จังหวัดจันทบุรี ได้รับรางวัลจากโครงการประกวดรางวัลอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรม

SHAREความคิดเห็น
เรือนพระยาศรีธรรมาธิราช คว้ารางวัลอนุรักษ์ จากยูเนสโก

เรือนพระยาศรีธรรมาธิราช คว้ารางวัลอนุรักษ์ จากยูเนสโก

เรือนพระยาศรีธรรมาธิราช คว้ารางวัลดี ในการประกวดโครงการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมในภูมิภาคเอเชียและแปซิฟิก

SHAREความคิดเห็น
ยูเนสโกประกาศให้การร่ายรำ พาราชิโค่ของเม็กซิโกเป็นมรดกโลก

ยูเนสโกประกาศให้การร่ายรำ พาราชิโค่ของเม็กซิโกเป็นมรดกโลก

ในเม็กซิโกมีประเพณีรื่นเริงที่สืบทอดกันมานาน จนองค์การยูเนสโกได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม

SHAREความคิดเห็น
ยูเนสโกประกาศให้อาหารญี่ปุ่นเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม

ยูเนสโกประกาศให้อาหารญี่ปุ่นเป็นมรดกโลกทางวัฒนธรรม

"วาโชกุ" มรดกโลก ทางด้านวัฒนธรรมสาระน่ารู้ ยูเนสโกประกาศให้ "วาโชกุ" ซึ่งเป็นวิ...

SHAREความคิดเห็น
ร.7-สมเด็จพระศรีพัชรินทราฯ-หม่อมงามจิตต์ บุคคลสำคัญของโลกปี56

ร.7-สมเด็จพระศรีพัชรินทราฯ-หม่อมงามจิตต์ บุคคลสำคัญของโลกปี56

สาระน่ารู้ เมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน นางสุทธศรี วงษ์สมาน ปลัดกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) เปิดเผยว่า จา...

SHAREความคิดเห็น
กลับขึ้นด้านบน